秋の味覚・松茸コース開始　大子町の創作懐石料理店

秋の味覚を代表する松茸を使った特別なコース料理が、大子町の創作懐石料理店「寿昌庵けん坊」で始まります。9月から10月下旬まで、旬の松茸を活かした会席料理を楽しめます。

提供されるコース内容は、炭火で焼いた松茸、松茸の土瓶蒸し、常陸牛と松茸のすき焼き、松茸ごはんなど。価格は1～2万円で、予算に応じてカスタマイズできるとのことです。

松茸の仕入れについて、同店では9月初旬はブータン産、9月中旬以降は岩手県の岩泉まつたけ事業協同組合から調達する予定。常陸牛については最高級のA5ランクを使用しています。

同店は1日6組限定の完全予約制。数寄屋造りの落ち着いた店内には、和室、茶室、テーブル席のある洋室があります。常陸牛を中心に、季節の山菜やキノコなど奥久慈の旬の食材にこだわった創作料理を提供しています。

松茸コースは10月下旬までの期間限定となります。

• 住所：茨城県久慈郡大子町下野宮2072-1
• 電話：0295-72-2007
• 営業時間：午前11:30～15:00、午後17:00～23:00
• 定休日：不定休
• アクセス：JR下野宮駅から車で5分、JR大子駅から車で10分（送迎あり）
• 予約：完全予約制