概要
煮干の香りが強く香るスープが特徴のラーメン屋です。醤油の深い旨味と煮干の風味が存分に味わえる一杯は、見た目の大胆さと盛付の繊細さが融合した印象。細ストレート麺は硬めで噛み応えがあり、小麦の香りも引き立ちます。煮干ラーメンのほか、つけ麺や油そばといったメニューも揃っており、限定や日替わりメニューも豊富で飽きません。カウンター席は1人1人のスペースが広く、マスターも気さくで居心地のよい店です。
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