はつせ

古河を代表する和菓子として知られる「白玉」が看板商品の老舗。ほのかなミルク風味が特徴で、足利成氏の時代に古河公方の御所で愛された白鷺の卵をモチーフにしているという由来があります。白玉のほか、筑波の栗を使った「とおつくば」、桃を香りとともに焼き込んだ「こもも」、ほろほろと溶ける桃山風の「まくらが」など、古河の歴史や文化を詰め込んだ和菓子が揃っています。店の横に駐車場があります。