概要
常陸秋蕎麦の魅力を引き出す自家製粉・手打ちの蕎麦が評判です。茨城県産の蕎麦粉を100％使用し、三本の麺棒で丁寧に打たれた蕎麦は、強いこしと香りが特徴。江戸蕎麦風の辛口つゆとの相性も抜群で、鯉の天ぷらなど珍しい天ぷらも人気です。ジャズが流れる落ち着いた店内では、自家製アップルパイなどのスイーツも楽しめ、蕎麦カフェとしても利用できます。
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No.392
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