保立食堂（天ぷら ほたて）

明治2年から土浦で営まれている、市内最古の飲食店。古民家風の風情ある外観と、昭和の懐かしい雰囲気の店内が特徴です。先代が東京で修行した本格的な天ぷらは、サクサクの衣と素材の味わいが評判。海老天丼やホタテのかき揚げを使った丼など、季節の素材を活かしたメニューが揃っています。