概要
明治15年の創業から受け継がれた日本酒の醸造所。「菊乃香」「常陸菊」といった銘酒を製造しており、かつて清の皇室に献上された歴史を持つ由緒ある蔵です。専属酵母を用いた大吟醸づくりなど、伝統製法と新しい試みを組み合わせた酒造りを続けています。
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