季節料理・あんこう環翠

きせつりょうりあんこうかんすい

概要

水戸駅近くの古民家を改装した居酒屋。あんこう鍋が名物で、冬季限定のコースではあんこうの七つ道具や肝、唐揚げ、鍋を堪能できます。茨城の地酒や常陸牛のロースト、戻りカツオなど地元の食材を活かした料理が豊富。少人数体制ながらテキパキとした接客が評判で、女将さんとの会話も楽しめます。あんこう鍋は予約制のため、事前の確認がおすすめです。

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