二八そば 越後

にはちそば えちご

概要

二八そばへのこだわりが感じられる蕎麦屋さんです。冷たい・温かい蕎麦のほか、鴨汁やカレー付けなど数種類のつけ汁があり、どれも出汁の香りが良いと評判。天丼くずれなど天ぷらメニューも充実していて、コシの強い蕎麦との組み合わせが好評です。座敷席とテーブル席があり、お昼時は混雑することもありますが、店主さんの気さくな対応と丁寧な接客が印象的です。

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