概要
発酵文化とイタリアンを組み合わせた創作料理が味わえるお店です。シェフが自然農法で育てた野菜をはじめ、酵素ドリンクや天然酵母パンなど、すべて手作りにこだわった発酵ランチを提供しています。ランチは2,000円と3,000円のコースから選べ、口コミでは「身体が喜ぶ味わい」「胃がもたれない」と評判です。メインの営業は発酵食についての体験ワークショップで、料理50年のシェフが発酵のメカニズムや健康との関係を分かりやすく解説しながら、実際に発酵フルコースを楽しむことができます。完全予約制です。
このノードのオーナーさんですか？
townode なら無料で、ノードの魅力を伝えるページが作れます。
写真10枚・営業情報・地図・SNSリンクまで、すべて無料。
まちフォト
写真を投稿して、このノードの魅力を伝えましょう
まちQ
気になることがあれば聞いてみましょう
基本情報
- 電話番号
- 090-2684-8167
- 公式サイト
- こちらへ
マップ
おすすめノード
更新日: 2026.04.11
ログインして編集する掲載情報は万全を期していますが、最新の内容と異なる場合があります。ご利用の際は公式情報などで最新の状況をご確認ください。
コメントを通報する
通報者の情報は運営チームに共有されます。悪意ある虚偽の通報は対応の対象となる場合があります。