概要
りんご園に囲まれた大子町でひときわ目を引くおしゃれな看板が目印。土日限定営業の幻のラーメン屋さんです。店主が一人で切り盛りする温かい雰囲気の店内は、テーブル3卓とカウンター3席の小ぢんまりとした空間。軍鶏と鴨油の醤油スープに、地元産の林檎をペースト状にしたジュレをあしらった、町の特産を活かした一杯は、あっさりとした奥深い味わい。細い麺が軍鶏出汁の優しさを引き立てます。スープは甘めで、食べ進むにつれて山椒のアクセントが心地よく、麺もスープも完飲必至です。
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更新日: 2026.05.19
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