食の蔵荒為

しょくのくらあらため

概要

江戸時代に醤油醸造を営んでいた家の分家が、明治以降は肥料問屋として栄えた建物を活かした料亭です。築130年を超える国登録有形文化財の建物には、精巧な組子障子や釘隠し、欄間彫刻など当時の職人技が随所に残っており、そうした歴史ある空間の中で懐石料理が楽しめます。旬の新鮮食材と常陸牛を厳選し、目で見て味わえる一品一品丁寧に仕上げた料理が評判です。庭の緑を眺めながら、非日常的な時間を過ごせる特別な場所です。

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