概要
東京の老舗で修行した店主が1993年に独立した蕎麦屋です。自家栽培した蕎麦を石臼で挽き、手打ちで仕上げるこだわりぶりが特徴。国産生わさび、有機栽培の野菜、最高級の鰹節や昆布を使った深い味わいのつゆなど、食材にとことんこだわっています。せいろやダッタン蕎麦、天丼とのセットなど、本格的な蕎麦を堪能できます。
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基本情報
- 電話番号
- 0297-48-1303
- 公式サイト
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