概要
創業から百年以上の歴史を持つ醤油醸造元。筑波山麓の真壁地域で、杉の木桶を使った伝統的な仕込み製法を守りながら、国産丸大豆・小麦・天塩を使用した醤油を製造しています。主屋と長屋門が登録有形文化財に指定されており、江戸時代後期に建てられた建物が現存。商品は道の駅グランテラス筑西などの販売店でも扱われており、複数の種類から選べます。直接購入を希望される場合は事前に電話でのご確認をお勧めします。
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更新日: 2026.06.21
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