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手打そば 満志粉

店舗・施設 / 飲食 茨城県ひたちなか市高野3267

常陸秋蕎麦を十割りで使った蕎麦が自慢のお店です。香り高い蕎麦の良さを引き出した炙り鴨せいろ、とろろつけ蕎麦、天ぷらせいろなど、シンプルながら丁寧に作られたメニューが揃っています。とろろは笠間産の自然薯を使用。蕎麦つゆも素材の味を活かした配合で、蕎麦の風味を邪魔しません。夫婦で切り盛りされており、常連から新規客まで多くの人に愛されています。