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煮干中華ソバ イチカワ

店舗・施設 / 飲食 茨城県つくば市天久保2丁目9−2 リッチモンド2番街

煮干しの深い旨みを前面に出したラーメンが評判のお店です。濃厚な煮干しスープは苦味とコクのバランスが秀逸で、低加水のストレート細麺とよく合います。和え玉発祥の店としても知られており、煮干しソバと異なる味わいの油そばを同時に楽しめるのが特徴。煮干し好きなら一度は訪れたい人気店です。