概要
発酵と米にこだわったプレート料理が人気のお店。メインは魚か肉から選べるはっこめプレートをはじめ、麹を使った丁寧に作られた料理が評判です。添加物や農薬を避けた食材選びや、セルフドリンク3種類、ガムシロップまで気を配る店主のこだわりが随所に感じられます。健康志向の食事を求める人たちから愛されており、テイクアウトにも対応。
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更新日: 2026.04.06
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