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はっこめ〜発酵とお米のお店〜

店舗・施設 / カフェ・喫茶 茨城県つくば市流星台17−1 1F

発酵と米にこだわったプレート料理が人気のお店。メインは魚か肉から選べるはっこめプレートをはじめ、麹を使った丁寧に作られた料理が評判です。添加物や農薬を避けた食材選びや、セルフドリンク3種類、ガムシロップまで気を配る店主のこだわりが随所に感じられます。健康志向の食事を求める人たちから愛されており、テイクアウトにも対応。