茨城地のものわらやき料理たたきの一九つくば店

いばらきじのものわらやきりょうりたたきのいちきゅうつくばてん

概要

藁で炙ったカツオの塩たたきが看板メニューの居酒屋です。肉厚に切られたカツオは塩、ネギ、生姜、玉ねぎ、シソなど薬味が豊富で、どの組み合わせでも旨味が引き立ちます。あんこう鍋や納豆とチーズのキツネ揚げ、土浦れんこん天など茨城の地のものを活かした料理が充実。目の前で藁焼きされる豪快な調理風景も魅力で、飲み物の価格もリーズナブルです。

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