概要
人参から起こした自家製天然酵母を使い、12～16時間かけてじっくり熟成させたパンが特徴。酵母の香りと小麦の旨みが引き立つ、モチモチとした食感が多くのファンに愛されています。パン以外にも、地元産の卵や無農薬小麦を使った焼き菓子も豊富。季節ごとのオリジナルパンやサンドウィッチなど、毎回新しい出会いがあります。
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