#国産小麦 の検索結果 (3件)
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くすもとベーカリー
国産小麦と天然酵母を使い、低温発酵でじっくり熟成させたパンが評判のパン屋さん。水曜日と土曜日のみの営業で、開店直後は売り切れが出るほどの人気ぶり。小麦の香りと甘みが心地よく、もちもちとした食感が特徴です。店内は小ぶりですが、パンは対面で注文できます。
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【パン・ド・メグモリ】国産小麦と天然酵母
国産小麦と自家製酵母にこだわったパン屋さん。焼きたてのクロックマダムやクロワッサン、全粒粉を使ったハードパンなど、素材の味を活かした多彩なラインアップが魅力です。ふんわりとした生地と良い香りが評判で、オシャレな店内で焼きたてパンを選べます。朝のオープン直後が狙い目。
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自家製酵母パンと焼き菓子 ペトラン
人参から起こした自家製天然酵母を使い、12~16時間かけてじっくり熟成させたパンが特徴。酵母の香りと小麦の旨みが引き立つ、モチモチとした食感が多くのファンに愛されています。パン以外にも、地元産の卵や無農薬小麦を使った焼き菓子も豊富。季節ごとのオリジナルパンやサンドウィッチなど、毎回新しい出会いがあります。
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