概要
木内酒造が運営するとんかつ屋で、茨城県産の銘柄豚を酒蔵の米麹と塩で下ごしらえし、自家製ラードで丁寧に揚げたこだわりの一品が味わえます。ロースやヒレをはじめ、一頭買いだからこそ提供できる希少部位も楽しめ、それぞれの肉の旨味の違いを堪能できます。清酒「菊盛」や「常陸野ネストビール」「日の丸ウイスキー」といった木内酒造のお酒とのペアリングも魅力で、昼から本格的な酒を楽しむことができます。水戸駅南口徒歩1分の駅ビルにあり、アクセスも抜群です。
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