概要
常陸秋そばを石臼で自家製粉し、注文ごとに打ち立てて茹でたてを提供する蕎麦屋です。地元農家が栽培した蕎麦と国産の醤油や砂糖など厳選素材を使い、本物の日本そばを追求しています。古民家の風情ある座敷で水車の音を聞きながら食事ができ、毎月晦日蕎麦会やJAZZの生演奏を楽しむ特別な企画も開催しています。天ぷらは注文後に揚げ、厚焼き玉子は店内で焼きたてを提供するこだわりの一杯です。
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基本情報
- 住所
- 茨城県つくば市柳橋496
- 電話番号
- 029-886-5006
- 公式サイト
- こちらへ
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No.1,740
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