概要
シェフ一人で営む小さなリストランテ。素材の良さを引き出すことに徹底的にこだわり、ハギの肝が入った海鮮スープや松茸のリゾット、そして意外な組み合わせのネギ味ジェラートなど、他では食べられない創意工夫に満ちた料理が特徴です。コース料理はお客様の好みやアレルギーに合わせてカスタマイズでき、ソムリエによるワインペアリングも楽しめます。予約制で、アットホームな雰囲気の中、シェフが一品ずつ丁寧に説明してくれます。
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