概要
発芽玄そばと常陸秋そばにこだわる手打ち蕎麦処。ご主人が3日かけて発芽させた玄そばから引き出す香り高い風味、茨城認定のブランド品種・常陸秋そばの奥深い味わいが評判です。春は蕗の薹から筍、夏はおろしそば、秋は新そばと季節ごとに旬の山菜や野菜を天ぷらで提供。古民家のような雰囲気の中で、丁寧に仕上げた一杯をじっくり味わえます。日曜日予約制。
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基本情報
- 電話番号
- 0294-42-4981
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