鮨たけもと

すしたけもと

概要

友人が『誘いたくて誘いたくて』と言うほど評判の寿司屋です。カウンターでコースを楽しむと、ネタの質、酢飯の加減、握りの技術すべてが秀逸。いくらやウニ、穴子など素材ごとの味わいが印象的で、さらに柚子の香りなど細部までこだわった仕上がり。大将は気さくで話しやすく、若いスタッフも手際よく動く雰囲気のいいお店です。予約制で回転率が高いため、ゆっくり味わいたい方は余裕を持って食事計画を立てるといいでしょう。

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