概要
江戸前寿司の本物の味を追求する寿司屋です。厚焼き玉子やだし巻き玉子は手作りにこだわり、寿司飯には新潟県産や茨城県産、アイガモ農法の特別栽培米を使い分けています。うなぎや穴子、海鮮丼など季節の食材を活かした握りが評判で、貝はその都度開いて握るため少し時間がかかりますが、その丁寧な仕事ぶりが味に表れています。個室もあるので慶事や法事の会食にも対応しており、地酒を含む日本酒も豊富に揃っています。
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更新日: 2026.04.12
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