ローカルアーカイブ
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麺屋 金花土 常陸多賀店
煮干し中華そばが特徴のラーメン店です。スープの味わいに個性があり、好みが分かれるようですが、煮干しの風味を好む人からは高い評価を受けています。店員さんの対応が丁寧との口コミも。職場の近さから足繁く通う常連さんもいるようです。
ら麺はちに
ラーメン激戦区で長年愛されているお店。味噌と塩の火山シリーズが看板で、みそはあっさり系、塩系も人気。つけ麺やミニ丼セットなど日替わり限定メニューも充実しており、訪問するたび新しい組み合わせを試せます。夜はステージもあり、落ち着いた雰囲気の店内で食事が楽しめます。
麺屋むすぶ
二郎系ラーメンの魅力をバランスよく表現した一杯が味わえる店。ボリュームたっぷりながらしつこくない味わいで、野菜やニンニクのカスタマイズも丁寧に対応してくれます。店主やスタッフの明るく親切な雰囲気も評判で、地元の人に愛されています。混雑時は待ち時間が出ることもありますが、その人気ぶりが美味しさの証。
ラーメン光華
夫婦で昔からやってるラーメン屋さんで、五目担々麺や五目そば、辛子味噌ラーメンなど個性的なメニューが揃ってます。五目担々麺は辛さと甘味、胡麻の風味が絶妙で、あんかけの具材も豊富。ボリュームがあるからライスが欲しくなっちゃいます。リピーターも多く、手際よく提供してくれるので待ち時間も短め。駐車場も店前に3~4台停められます。
白ひげ
つけ麺専門の店で、濃厚なスープが特徴です。魚介ベースの汁は麺によく絡み、複数の口コミで美味しさが評判になっています。カレーつけ麺もあり、こちらも好評。人気が高く、営業中に麺が売り切れることもあるため早めの来店がおすすめです。駐車場は店前に5台分あります。
麺屋壱心
煮干しやはまぐりなど、素材の旨味を引き出したラーメンが評判のお店。細麺とスープの絡みを大切にした一杯が味わえます。カウンター8席のコンパクトな店内で、食券制での注文。お店の前に駐車場があるので車での来店も可能です。和え玉との組み合わせが特におすすめとのこと。
大盛軒
二郎系ラーメンの濃厚な味わいが評判の店です。分厚いチャーシューと太い手揉み麺が特徴で、ボリューム感たっぷりのラーメンが食べられます。無料トッピングで野菜やニンニク、脂などをカスタマイズでき、都内の二郎系と同等のクオリティながら価格はリーズナブル。オープン直後から行列ができるほどの人気店で、カウンター席のみの落ち着いた店内です。
らーめん屋 弘
券売機で注文するシステムのラーメン屋です。醤油ラーメンや味噌ラーメン、麻婆ラーメンなど、複雑で濃厚なスープが特徴。二郎系まぜそばも人気で、残り汁とご飯の量のバランスがよく考えられていると評判です。店の横に駐車場があるのが便利。
白河手打中華そば中村
白河ラーメンの伝統を守りながら、手打ち麺と丁寧に仕込まれたスープが特徴のラーメン屋です。焼豚ワンタン麺やチャーシューワンタン麺など、複数の部位を使い分けたチャーシューと自家製麺の組み合わせが評判。移転後は車での待機システムを導入し、待ち時間を快適に過ごせるようになりました。素材にこだわった一杯を求める常連客に支持されています。
らぁ麺屋 まるわ
煮干しの香りが心地よく、塩・醤油の淡麗系スープが特徴のラーメン店。細麺と中太麺から選べる麺との相性が良く、丁寧に仕上げられたチャーシューや味玉も評判です。カウンター席とテーブル席があり、待ち時間に車で待つこともできるなど、店側の配慮も好評。1000円以下で質の高いラーメンが食べられると人気を集めています。
麺屋 金花土
煮干しの香りが心地よいラーメンを提供するカウンター店。丁寧に仕込まれたスープは煮干しが効いていながらえぐみがなく、飲みやすいのが特徴です。菅野製麺の低加水麺とスープの相性が良く、ラーメンの後に和えそばを食べるのが常連のルーティン。ワンタンそばなどの季節メニューも人気があります。
油そば 油虎
つくば市で話題の油そば専門店。店特製のラー油とのコンビネーションが評判で、並んでも食べる価値があると多くのファンから支持されています。カウンター席での提供となり、スタッフの心遣いも好評。味変を楽しみながら食べ進めると、シンプルな見た目以上の奥深さが感じられます。
麺屋 飛翔
つくばで人気の鶏白湯ラーメン専門店。濃厚、あっさり、つけめんから選べて、さらに塩と醤油の味わいも選択できるのが特徴です。細麺がしっかりしていて、とろりとしたスープと絡み合う美味しさが評判。チャーシューは豚か鶏かを選べたり、ネギやのり、玉ねぎなどの薬味も充実。駐車場も20台ほどあり、広い店内でゆっくり食事ができます。
自家製麺 名無し
すっきりした出汁が麺に良く合うラーメンが評判。丸得ラーメンや名無しラーメンなど複数の味が選べ、醤油・味噌・塩の3種類がある。餃子は皮がもっちりで生姜がきいた味わいが好評。もつかけなど個性的なメニューも揃っており、シンプルながら丁寧につくられた一杯が特徴。土日昼間は混雑するため、夕方の訪問がおすすめ。
つくばらーめん 鬼者語
完全無化調にこだわった鶏ラーメンの専門店。濃厚な鶏白湯スープと、小麦の香りが引き立つ細麺が特徴です。替え玉は和え玉として別の食感が楽しめ、牡蠣ソースやジェノベーゼなど個性的なトッピングが選べます。豪華な特製盛には味玉やチャーシュー、わさび、岩塩などが付いており、スープ割で最後まで楽しめます。
はりけんラーメン 本店
つくば市内で人気の高いラーメン屋さん。鶏白湯や濃厚魚介豚骨、鶏そばなど、スープにこだわったメニューが評判です。休日は行列ができるほどの人気で、広い駐車場が満車になることも。食券制で、店内のカウンター席とテーブル席で食事できます。
中華そば JUN-CHAN
こだわりの自家製チャーシューとつるつるの縮れ麺が評判のラーメン店です。醤油・塩・味噌など複数のスープが用意されており、特に繊細な薄口醤油スープと海老香る味噌ラーメンが人気。開店直後から続々と行列ができるほどの人気で、タイミング次第で待たずに入店できることもあります。ワンタンや餃子などのサイドメニューも好評です。
芛堂寺
派手な演出より旨さに全振りした、つくばの個性的なラーメン店。丁寧に仕上げられた鶏スープは飲み進むほどに旨みが重なり、麺との一体感も心地よい。定番の「深み鶏」をはじめ、季節限定メニューやニラ中華蕎麦など、メニューのバリエーションも豊か。木の温もりある静かなカウンター席で、無言で完飲してしまう説得力がある一杯が味わえます。
つけめん・まぜそば むじゃき
濃厚鶏白湯魚介スープと自家製麺にこだわるむじゃきグループの専門店。つけめんとまぜそばを中心に、塩や味噌など様々な味わいが揃っており、月替わりの限定メニューも人気です。食券制で気軽に利用でき、学生から大人まで幅広い客層に愛されています。
火門拉麺
担々麺が圧倒的な人気を誇るラーメン店。白ごま・黒ごま・グレーの3種類から選べる担々麺は、ゴマの香りが強く個性的な味わいが特徴です。カレーヌードルはC-1グランプリで殿堂入りしており、担々麺のタレを隠し味に使ったクセになる一品。店内はテーブル席と座敷で広々としており、駐車場も完備されています。