中華そば あたり (騰匠俐) つくば店

煮干しの旨味を存分に引き出したスープが特徴の中華そば専門店。豚骨と鶏ガラをベースに、極上の煮干を使って三日三晩かけて仕上げたスープは、濃厚ながらもクセのない味わいが評判です。看板メニューの「中華そば」と「濃厚淡麗中華そば」は異なる製法で作られており、どちらも奥久慈鶏の卵を練り込んだ自家製麺とよく合います。鶏と豚の2種類のチャーシューがのっており、麺の大盛・大大盛は無料で提供されています。