野村醸造

明治30年創業の日本酒蔵元が、地元茨城の食材を活かした多角経営を展開しています。看板商品の「紬美人」は筑波山の軟水と契約農家の酒米を使った芳醇な一本で、2017年のフランスの日本酒コンテストでプラチナ賞を受賞。築100年の古民家をリノベーションしたカジュアルフレンチレストラン「BRASSERIE JOZO」では、地元食材を使った料理と日本酒を堪能できます。