ローカルアーカイブ

㈱剛烈酒造

企業 / 醸造・酒造 茨城県常陸太田市大里町３４０１

江戸時代から金砂郷で酒造りを続ける歴史ある蔵元。辛口で豪快な味わいを追求した日本酒と、蕎麦焼酎やさつまいも焼酎など個性的な焼酎を製造しています。敷地内の硬質な井戸水を使用した酒造りが特徴で、口コミでも蕎麦焼酎の味わい深さが評判。直売所では種類豊富な商品を購入でき、丁寧な対応が好評です。

岡部合名会社

企業 / 醸造・酒造 茨城県常陸太田市小沢町２３３５

全国新酒鑑評会で金賞を13度受賞した「松盛」の醸造元です。蔵元杜氏が手造りで仕込む日本酒は、地元茨城の契約農家から仕入れた米と水にこだわり、テロワールを大切にした酒造りが特徴。酒蔵見学では試飲やかす汁も楽しめ、季節ごとのイベントも開催されています。

青木酒造

企業 / 醸造・酒造 茨城県古河市本町２丁目１５−１１

186年続く古河の蔵元が手がける『御慶事』は、国際的な酒類品評会で次々と受賞している日本酒です。麹の違いによる味わいの変化を感じられると評判で、地元の水から仕込まれた芳醇な一本は、開封後に白ワインのような酸味を感じた後、日本酒らしい深い味わいへと変わっていきます。蔵見学や季節ごとのイベント『御慶事日和』も開催しており、酒造りへのこだわりを直に感じることができます。

森島酒造㈱

企業 / 醸造・酒造 茨城県日立市川尻町１丁目１７−７

明治2年創業の歴史ある酒蔵で、海沿いの石蔵が印象的です。主力銘柄の「富士大観」は辛口でキレの良い味わいが特徴。雄町純米大吟醸など個性的な日本酒が揃っており、ショップでの購入が可能です。

株式会社 家久長本店

企業 / 醸造・酒造 茨城県久慈郡大子町大子２４８

明治元年の創業以来、奥久慈の豊かな自然と厳寒な気候のなかで清酒「家久長」を醸造し続けている蔵元です。淡麗辛口の地酒として知られ、結婚式などの特別な席での利用実績もあります。直売は行っていませんが、地元酒屋での購入や問い合わせによる対応が可能です。

府中誉㈱

企業 / 醸造・酒造 茨城県石岡市国府５丁目９−３２

江戸から続く老舗酒造で、幻の酒米「渡船」の復活栽培に取り組んでいます。渡船を使った吟醸酒や焼酎は、香りの強さと柔らかな飲み口が特徴。直売所も併設されており、歴史ある趣のある店構えで、ここでしか出会えない銘酒を購入できます。

村井醸造㈱

企業 / 醸造・酒造 茨城県桜川市真壁町真壁７２

延宝年間の創業から受け継がれた伝統の日本酒蔵。筑波山の伏流水を仕込み水に、大吟醸から生酒まで多彩なお酒を醸造しています。明治・大正・昭和の建物が国指定登録有形文化財に指定されており、酒蔵見学と試飲・販売を楽しめます。真壁のひなまつりなど季節イベント時には多くの訪問者で賑わいます。

木内酒造 / Kiuchi Brewery

企業 / 醸造・酒造 茨城県那珂市鴻巣１２５７

200年の歴史を持つ茨城県を代表する醸造所。日本酒、クラフトビール、ウイスキー、梅酒など多彩な酒造りに取り組んでいます。敷地内には蕎麦店やフレンチレストランが併設されており、酒と食の両面から木内酒造の世界観を楽しめます。見学ツアーも開催されており、伝統の技と新たな挑戦を身近に感じることができます。