#煮干し の検索結果（12件）

麺処とみい

店舗・施設 / 飲食茨城県古河市本町2丁目5−39

えび、煮干し、はまぐりなど魚介出汁の個性が光るラーメン店。メニューが豊富で、えびそば・濃厚煮干しそば・はまぐり塩そばなど、スープの種類による食べ比べが楽しめます。麺の食感はアルデンテで、丁寧に仕込まれたスープとの組み合わせが評判。餃子や焼売などの一品料理も充実しており、店主とのおしゃべりで盛り上がる地元感も魅力です。

食房つしま

店舗・施設 / 飲食茨城県ひたちなか市東石川1306−36

煮干しの風味が活きた津軽ラーメンが看板メニューの人気店です。煮卵も甘く仕上がっており、ラーメンのおいしさを引き立てています。もう一つの看板メニューであるソースカツ丼も評判が高く、肉が柔らかくソースの味わいが好評です。店内は小さめですが、お客さんのリクエストに応じた調整（子ども用に塩味を控えめにするなど）にも対応してくれます。人気店のため時間帯によっては待つこともありますが、訪れる価値のある一杯です。

らぁ麺屋 まるわ

店舗・施設 / 飲食茨城県日立市日高町3丁目7−2

煮干しの香りが心地よく、塩・醤油の淡麗系スープが特徴のラーメン店。細麺と中太麺から選べる麺との相性が良く、丁寧に仕上げられたチャーシューや味玉も評判です。カウンター席とテーブル席があり、待ち時間に車で待つこともできるなど、店側の配慮も好評。1000円以下で質の高いラーメンが食べられると人気を集めています。

麺屋 金花土

店舗・施設 / 飲食茨城県日立市弁天町1丁目10−11

煮干しの香りが心地よいラーメンを提供するカウンター店。丁寧に仕込まれたスープは煮干しが効いていながらえぐみがなく、飲みやすいのが特徴です。菅野製麺の低加水麺とスープの相性が良く、ラーメンの後に和えそばを食べるのが常連のルーティン。ワンタンそばなどの季節メニューも人気があります。

つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店

店舗・施設 / 飲食茨城県水戸市宮町1丁目7−31 エクセルみなみ 4F

濃厚豚骨魚介つけめんの名店。豚骨×鶏×魚介のトリプルスープが特徴で、加水多めのツルツルした麺とのバランスが絶妙です。煮干しの香りが効いた濃厚なスープは熱々で提供され、スープ割りも出汁で仕上げられるなど細部まで工夫されています。ぬるくなったら焼き石サービスで熱々を保てるのも嬉しい。期間限定メニューも充実しており、何度訪れても新しい味わいが楽しめます。

中華蕎麦みうら

店舗・施設 / 飲食茨城県水戸市東野町361−1

煮干しの旨味が最後の一滴まで感じられる、こだわりの一杯が味わえるラーメン店です。醤油ラーメンは水戸でも指折りの味と評判で、出汁の深みが特徴。店員さんの丁寧な案内や食券解説も好評で、きれいな店内でゆっくり楽しめます。限定メニューも随時登場するので、通い甲斐のあるお店です。

麺屋SO

店舗・施設 / 飲食茨城県水戸市青柳町4566

水戸中央卸売市場内にあるラーメン店で、濃厚な煮干しスープと塩ラーメンが評判です。塩加減が絶妙で、スープは飲み干したくなるほどの旨さ。麺の食感も好評で、チャーシューはしっとりとした食感に仕上げられています。タッチパネル式の券売機で注文でき、現金とキャッシュレス両対応。朝6時から14時までの営業で、平日のお昼前は混雑することもあります。

中華そば 先崎

店舗・施設 / 飲食茨城県水戸市千波町2356−4

何度も足を運ぼうとしていた人気店がついに来店できた、という口コミが複数寄せられている中華そば店です。煮干し系やつけ麺、洋風チックな味付けなど、メニューのバリエーションが豊富で、素材の旨味を引き出した一杯が評判。現在は裏口が入り口となっており、駐車場に面した場所から店内へ。ポケベル呼び出しシステムを導入しているため、待ち時間を車で過ごすことができます。再開後も多くのファンに支持され続けています。

らーめん コットンポット

店舗・施設 / 飲食茨城県水戸市桜川2丁目5−7

煮干しの旨味がしっかり効いた醤油スープが看板メニューのラーメン屋。濃厚な鶏白湯スープも人気で、焦がしニンニクと玉ねぎのトッピングが特徴です。水戸駅から歩いて5分という立地の良さもあり、いつも行列ができています。カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に入れる落ち着いた雰囲気。食券制で現金払いです。

煮干中華ソバ イチカワ

店舗・施設 / 飲食茨城県つくば市天久保2丁目9−2 リッチモンド2番街

煮干しの深い旨みを前面に出したラーメンが評判のお店です。濃厚な煮干しスープは苦味とコクのバランスが秀逸で、低加水のストレート細麺とよく合います。和え玉発祥の店としても知られており、煮干しソバと異なる味わいの油そばを同時に楽しめるのが特徴。煮干し好きなら一度は訪れたい人気店です。

らぁめん喜乃壺

店舗・施設 / 飲食茨城県つくば市稲岡728−13

煮干しの旨味をギュッと凝縮させた清湯スープが看板メニューの煮干蕎麦。エグみのない上品な味わいで、細ストレート麺との絡みが絶妙です。チャーシューは炭火焼き、バラ巻き、直焼きから選べるシステム。特にバラ巻きチャーシューはホロホロとした食感で肉の旨味がしっかり感じられると評判です。つけ蕎麦もあり、メニュー豊富。店主と奥様の心地よい接客も魅力です。

良温 (Ra-on)

店舗・施設 / 飲食茨城県土浦市若松町３−５

煮干しの出汁がしっかり効いたスープが評判で、リピーターが絶えないラーメン店。チャーシュー麺やまぜそばなど複数のメニューを展開しており、店主こだわりの山形ラーメンも味わえます。10時オープンという早い営業時間が地元客に重宝されています。